Les charlevoisiens ont souvent été, a bien des niveaux, des pionniers, et c’est encore une fois ce que les producteurs, transformateurs et restaurateurs de Charlevoix ont réalisés en mettant sur pied la Route des Saveurs.

Tous ces acteurs régionaux travaillent ensembles pour mettre de l’avant les savoureux produits de la région de Charlevoix: fromages, vin de tomates, cidre de pommes, de prunes…, confit de canard, confitures, pâtes fraîches, produits de l’émeu, caramel au miel, chocolat aux saveurs régionales typiquement charlevoisiennes et beaucoup plus.

Une visite à la ferme, à une épicerie du terroir ou encore dans l’une des bonnes tables de la région de Charlevoix vous fera découvrir et apprécier ce que producteurs, transformateurs et restaurateurs de Charlevoix se plaisent à cultiver, transformer et réinventer.